Corso PROPEDEUTICO in IAA

9-10-11 Novembre 2018

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In partenza  il corso per

“ADDETTO ALLA RISTORAZIONE“

Il percorso è rivolto a 10 persone detenute nella Casa Circondariale di Lucera (Fg), nell’ambito del progetto “Ri-ESCO in Cucina” – Avviso n. 1/2017 “INIZIATIVA SPERIMENTALE DI INCLUSIONE SOCIALE PER PERSONE IN ESECUZIONE PENALE”, approvato con atto della Sezione Formazione Professionale n. 311 del 07/03/2017 pubblicato nel Bollettino Ufficiale della Regione Puglia n. 35 del 20/03/2017 relativo alle risorse del P.O.R. Puglia FESR FSE 2014-2020 – Asse I X e Asse X.

Il Corso di formazione professionale “Ri-ESCO in Cucina” permetterà l’acquisizione della qualifica professionale di  “Operatore per l’approvvigionamento della cucina, la conservazione e trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di pietanze e bevande” (codice 412 del Repertorio Regionale delle Figure Professionali) ed avrà la durata per complessive 900 ore, prevedendo una formazione teorica di 300 ore e una pratica di 600 ore.

Scopo del progetto, coerentemente con gli obiettivi dell’Avviso, è far acquisire a 10 ospiti dell’Istituto di Pena di Lucera una qualifica professionale nel campo della ristorazione, che li aiuti a garantire e rendere esigibili i loro diritti sociali in misura uguale ai cittadini liberi, favorendo in questo modo le pari opportunità e la lotta alla discriminazione e allo stigma.

 Tra gli obiettivi specifici del progetto ci sono:

• la riduzione dei fattori di recidiva dei partecipanti all’attività di formazione, che produrrà effetti positivi anche in termini di sviluppo economico e maggior sicurezza del territorio;

• la creazione di una buona pratica di inclusione sociale e lavorativa replicabile in altre istituzioni penitenziarie.

Nel Corso di “Addetto alla Ristorazione” sarà previsto prevalentemente l’utilizzo di metodologie didattiche attive, basate sull’educazione non formale, attraverso attività che prevedono la partecipazione attiva dei corsisti attraverso analisi di casi, simulazioni, role playing, simulazioni operative, affiancamento addestrativo, che favoriscono lo spirito cooperativo e facilitano la coesione sociale. In maniera limitata è previsto anche l’utilizzo di metodologie didattiche non attive, in particolare le lezioni frontali, solo per l’acquisizione di alcune conoscenze giuridico – teoriche non altrimenti trasferibili.

Il progetto “Ri-ESCO in Cucina” nasce da un percorso partecipato che ha visto il coinvolgimento di ENAIP Impresa Sociale e Formever Lab, prima Start Up Innovativa a Vocazione Sociale della provincia di Foggia, che svolge attività educative, formative, d’istruzione e animazione sociale per soggetti svantaggiati, favorendo la creatività, l’imprenditorialità, l’innovazione tecnologica, sociale e territoriale per potenziare l’occupabilità e l’adattabilità, in particolare dei soggetti più deboli.

Corso di Perfezionamento in IAA sul CONIGLIO

BARI,  27 – 28 ottobre e 24 e 25 novembre 2018 

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Domenica 10 giugno 2018 sono stati espletati gli esami per il rilascio diretto dell’Attestato di Idoneità agli IAA per le figure professionali che ne hanno fatto richiesta.

Questo è riservato a coloro che hanno inoltrato la specifica domanda all’ENAIP I. S., ai sensi della nota del Ministero della Salute del 26 maggio 2016 sul riconoscimento della formazione pregressa, prorogata con la nota del 23 marzo 2018 fino al 25 marzo del 2019.

Si rammenta infatti che ENAIP Impresa Sociale accetterà tutte le domande sul riconoscimento della formazione pregressa che, ai sensi e nelle modalità indicata dalla nota ministeriale citata, allegata alla presente, saranno inviate o consegnate a mano entro la data del 25 marzo 2019.

La documentazione necessaria dovrà essere fornita quindi nella modalità indicata dalla suddetta nota del MINSAL. In calce ci sono quindi il modulo  e il facsimile di curriculum  estratti dalla stessa circolare, nei quali è possibile inserire le informazioni necessarie ai fini della domanda.

A questi  va allegata tutta la documentazione comprovante quanto si richiede.

Si ricorda che il riconoscimento dei percorsi formativi pregressi si basa sulla valutazione del corso/seminario ( titolo, obiettivo formativo, numero di ore teoriche e pratiche e ruolo/professionalità alla quale è indirizzato l’evento formativo) e della sua equipollenza con quanto indicato dalle Linee Guida IAA.

L’esperienza maturata tiene conto della partecipazione ad IAA realizzati nell’ambito di progetti, stage, tirocini, collaborazioni retribuite/gratuite presso strutture pubbliche/private o all’interno di associazioni.

Le informazioni relative ai percorsi formativi pregressi e all’esperienza maturata dovranno essere riportate nel modulo di richiesta e dovranno essere indicati i riferimenti delle segreterie scientifiche/enti/associazioni che hanno organizzato i corsi o delle strutture/enti/associazioni presso i quali sono stati erogati gli IAA.

Potranno infatti essere effettuate verifiche a campione sull’autenticità delle informazioni fornite.

Si sottolinea che per la domanda tesa ad ottenere l’accesso diretto all’esame per il rilascio dell’Attestato di idoneità agli IAA, bisognerà fare riferimento a quanto indicato espressamente a pag. 4 della nota del MINSAL.

Pertanto questo attestato viene rilasciato per un solo ruolo specifico, così come indicato dettagliatamente nello stesso modulo di domanda, ed il richiedente che ritiene di possedere le competenze relative ad altri ruoli all’interno dell’equipe multidisciplinare, ed intende ottenere altri attestati di idoneità, deve presentare ulteriori richieste.

Le domande potranno essere inviate via mail o per posta, oppure consegnate a mano, agli indirizzi dell’ENAIP di Foggia agli indirizzi suindicati.

N.B.: Tutte le informazioni sulla corretta compilazione della domanda e sulla documentazione da presentare possono essere richieste via mail all’ENAIP oppure tramite messaggio telefonico al Dr. Sebastiani, coordinatore dei Corsi IAA ENAIP, al numero 392-9321560.

ALLEGATI SCARICABILI

Modulo della domanda (ex Circolare MINSAL)

Fac-Simile CV (ex Circolare MINSAL)

Si è conclusa sabato 16 Dicembre l’ultima fase del percorso formativo IAA del 2017, che  ha visto percorrere tutti i livelli previsti dalla Linee Guida Nazionali, che disciplina, ora, un settore che abbraccia la PET-THERAPY, l’IPPOTERAPIA e l’ONOTERAPIA nella moderna dicitura di IAA, cioè gli “Interventi Assistiti con gli Animali”.
Di fatto, con gli Esami svolti sabato scorso presso la sede ENAIP Impresa Sociale di Foggia, sono stati rilasciati i primi Attestati di Idoneità agli IAA in Puglia dopo che anche la nostra Regione ha finalmente disciplinato questo importante settore.

 Il 16 dicembre si conclude a Foggia il primo Corso Avanzato in IAA

– Interventi Assistiti con gli Animali –

 realizzato in Puglia

Dopo un percorso formativo che nel 2017 ha visto percorrere tutti i livelli previsti dalla Linee Guida Nazionali sugli IAA, e cioè il corso propedeutico e tutti i corsi base distinti per figura professionale, il Corso Avanzato è ora giunto al traguardo finale, per quello che è il passaggio conclusivo che sancisce il rilascio dell’Attestato di Idoneità agli IAA a tutti coloro che lo hanno frequentato positivamente.

Leggi la Brochure

Per Informazioni

www.FormazioneEnaipFoggia.it; iaa.enaipis@gmail.com;

Dr. Claudio Sebastiani – Coordinatore dei corsi 392 9321560

L’avvio corso è previsto per il giorno 8 Febbraio 2017